Chimney cake

Kürtős kalács hedder det på ungarsk, trdelnik på tjekkisk og chimney cake på engelsk.

Kært barn har mange navne, men det de har til fælles, er at det er en friskbagt snack/dessert med en fantastisk smag.

Kürtős kalács er en gammel ungarsk tradition, som er blevet solgt i de ungarske gader som street food. Bagt på stedet og spist lunt af både gamle som unge.

Vi vedhæfter nogle links til forskellige videoer, som bedst beskriver, hvordan denne fantastiske tradition bliver fremstillet, og hvordan den har udviklet sig.

 



International street food festival


Chimney cones in Toronto, Canada


Chimney Cake Island, Chicago